Abbinamenti Rosso & Pesce

Chi l’ha detto che il rosso o il rosato non si possono gustare col pesce?

🍷 Il lambrusco, col suo sapore frizzante e pieno di storia, si abbina molto bene ad alcuni piatti di pesce, soprattutto se di acqua dolce, sia cotto che crudo, in umido o fritto.

❗️L’importante è scegliere quello giusto: sicuramente con secondi a base di pesce è meglio abbinare lambruschi meno intensi e corposi oppure quelli vinificati in bianco.