Conservare le bottiglie chiuse

Alcuni consigli per conservare al meglio le tue bottiglie di vino:

1️⃣ Colloca le bottiglie in posizione orizzontale.
Questa posizione faciliterà il contatto
tra vino e tappo, mantenendo il sughero umido, bene aderente al collo della bottiglia.
Eviterai che il tappo secchi, consentendo all’aria di penetrare all’interno della bottiglia e di causare ossidazione.

❓Se ti stai chiedendo: ma così facendo il vino non saprà di tappo? NO. Quel difetto è dovuto a muffe e batteri, non al contatto tra vino e sughero.

2️⃣ Mantieni le bottiglie al buio.
Il buio è amico del vino, luce e sole invece no. Perlomeno quando il vino è già nella bottiglia.

3️⃣ Evita alle bottiglie stress e rumori forti. Non dovranno essere sballottate, né sottoposte a vibrazioni, repentini cambi di condizioni luminose o di temperatura.

4️⃣ Evita di conservare il vino in ambienti con odori forti, nemmeno se naturali.
Il tappo di sughero potrebbe consentire agli odori di contaminare il vino, alternandone le caratteristiche.

5️⃣ Se non disponi di una cantinetta elettrica, scegli un locale che abbia temperatura e umidità il più possibile stabili. Considera come accettabile un tasso di umidità compreso tra il 60 e l’80% e una temperatura tra 10° e 18°.

6️⃣ Rispetta il giusto tempo di conservazione per i tuoi vini.  Ciascuno ha il proprio ciclo di vita e di consumo ideale.
Assicurati di scegliere il momento migliore per stappare le tue bottiglie preferite: così facendo, potrai gustare i vini al massimo potenziale della loro espressione di gusto e profumo.